TOMATO AND CHEESE LASAGNA

Resep yang kedua nihh :))


Bahan :
250 gram keju edam
1 sdm peterseli cincang
1 sdm daun basil cincang
Merica hitam bubuk secukupnya
125 gram keju mozzarella
9 lembar pasta lasagna


Fresh Tomato Sauce :
2 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih, memarkan
1 buah bawang bombay, cincang
1 lembar daun bay leaf
1/2 sdt thyme kering
1 ptng tulang sapi
125 ml air
1/4 sdt gula pasir


Cara Membuat :
1. Campur keju edam, peterseli, basil, dan merica hitam.
2. Sisihkan keju mozzarella dalam mangkuk.
3. Buat saus : panaskan minyak, masukan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga layu. Tambahkan tomat, aduk.
4. Masukan tomat pasta, bay leaf, thyme, tulang sapi, air dan gula. Masak terus dengan api kecil hingga saus mengental. Angkat dan buang tulang sapi.
5. Tempatkan 3 lembar lasagna dalam wadah tahan panas yang telah di olesi margarine. Tuang atasnya dengan 1/3 bagian saus tomat, lalu 1/3 bagian keju mozzarella. Ulangi untuk sisa bahan. Paling atas taburi dengan keju mozzarella. Panggang selama 30 menit hingga permukaannnya berwarna kuning kecoklatan.


Selamat Mencoba :))

Chicken Cordon Blue

Hmmmm masa anak pastry di blognya ga posting tentang makanan-makanan sihh ?? Niihh mumpung lagii pengen ngisi waktu aku posting resep makanan yang dijamin ma'nyooss ! Cekidot ! 


Bahan :


3 Lembar fillet daging ayam
3 Lembar daging asap
3 Lembar keju lembaran
75 gram keju mozzarella (bagi 3)
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica halus
3 sdm kecap inggris
2 btr telur, kocok lepas
100 gram tepung panir
Minyak goreng secukupnya + saus sambal untuk cocolan :)


Cara Membuat :


1. Rendam fillet ayam dengan kecap inggris dan merica selama 30 menit dalam lemari es.
2. Ambil 1 lembar fillet ayam, letakkan secara berurutan : keju lembaran, 1 lbr daging asap, dan keju mozzarella.
3. Gulung, lakukan demikian seterusnya pada ayam fillet yang lain, celupkan pada telur kocok, lalu gulungkan pada tepung panir.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan dengan api sedang.
5, Angkat, hidangkan dengan di potong-potong. Sajikan dengan saus sambal. :)


Mudah2an postingannya bermanfaat yaa .. Selamat mencoba :))


(Buat gambar nyusul)