Resep yang kedua nihh :))
Bahan :
250 gram keju edam
1 sdm peterseli cincang
1 sdm daun basil cincang
Merica hitam bubuk secukupnya
125 gram keju mozzarella
9 lembar pasta lasagna
Fresh Tomato Sauce :
2 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih, memarkan
1 buah bawang bombay, cincang
1 lembar daun bay leaf
1/2 sdt thyme kering
1 ptng tulang sapi
125 ml air
1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat :
1. Campur keju edam, peterseli, basil, dan merica hitam.
2. Sisihkan keju mozzarella dalam mangkuk.
3. Buat saus : panaskan minyak, masukan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga layu. Tambahkan tomat, aduk.
4. Masukan tomat pasta, bay leaf, thyme, tulang sapi, air dan gula. Masak terus dengan api kecil hingga saus mengental. Angkat dan buang tulang sapi.
5. Tempatkan 3 lembar lasagna dalam wadah tahan panas yang telah di olesi margarine. Tuang atasnya dengan 1/3 bagian saus tomat, lalu 1/3 bagian keju mozzarella. Ulangi untuk sisa bahan. Paling atas taburi dengan keju mozzarella. Panggang selama 30 menit hingga permukaannnya berwarna kuning kecoklatan.
Selamat Mencoba :))
Tidak ada komentar:
Posting Komentar